Unser Anspruch ist es, so transparent wie möglich zu sein, um dir zu zeigen, wie ein faires Produkt hergestellt wird, wer es angebaut hat, welchen Weg es zurückgelegt hat und wer es in die Hände bekommt. Dazu gehört auch, dass du die gesamte Lieferkette mit allen Stationen nachvollziehen kannst. Unsere Lieferkette ist allerdings sehr kurz: Denn wir beziehen unsere Gewürze direkt vom Produzenten, also von Kleinbauern und Familienbetrieben im Anbauland ohne Umwege über Groß- und Zwischenhändler. Die Bauern kennen wir oft persönlich, wir waren selbst vor Ort und wissen ganz genau, woher dein Gewürz stammt.
Wenn wir eine neue Sorte oder einen Bauern in unser Sortiment aufnehmen, lassen wir eine Probe im Labor checken, damit sie unseren Anspruch von Bio-Qualität erfüllt. Ist die Ware erst einmal in Bremen angekommen, wird sie von uns in einer Manufaktur von Hand vermahlen, abgefüllt und verpackt. Auch den Transport, Qualitätssicherung und Versand unserer Waren machen wir nachvollziehbar und wählen unsere Dienstleister wie Spedition, Labor und Verpackungshersteller sorgfältig aus, damit sie unserem sozialen und ökologischen Anspruch gerecht werden.